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FELIZ NAVIDAD
Estos días entre el ajetreo del trabajo y algún que otro sobresalto no he tenido tiempo de publicar nada ni de pasarme por vuestros blogs y felicitaros las fiestas como es debido, así que lo hago...
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Pollo al Jerez (Fussioncook)
Ya estoy de vuelta después del parón navideño, han sido unas fiestas un tanto sobresaltadas pero a pesar de los sustos he podido pasarlas en familia y éste año lo he valorado más que otros.Luego han...
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Tarta de los pitufos para mi pitufo
El día 1 de Enero fue el cumpleaños del peque de la casa, ya son cuatro añazos. ¡ Cómo pasa el tiempo! El pobrecito mío siempre tiene que esperar unos días para celebrarlo, claro que si hubiese nacido...
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Swiss meringue buttercream
O lo que es lo mismo, crema de mantequilla de merengue suizo, también lo veréis abreviado como SMBC o la reina de las cremas y también la crema 1-2-3 por la proporción de ingredientes que utiliza. A mí...
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Volovanes de paté de queso
Han pasado ya las fiestas y quien más quien menos ha tenido que preparar alguna comida o cena para invitados, pues en los días sucesivos voy a publicar algunas recetas fáciles y rápidas que sirven para...
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Volovanes de pastel de atún.
Otra receta para la que uso los mini volovanes, cuando somos muchos son más cómodos en la mesa que tener que poner tostaditas aparte y cuchillos para untar.Esta vez están rellenos de pastel de atún,...
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Bizcocho de yogur y almendra
El otro día cuando publiqué la tarta de los pitufos dije que os pondría la receta del bizcocho y como lo prometido es deuda, aquí está.Es un bizcocho que sirve para soportar el peso del fondant pero...
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Curso de galletas decoradas
Este domingo tuve el gustazo de asistir a uno de los cursos de galletas decoradas que imparte Isabel de Aliter Dulcia.Ella es un cielo, su marido un encanto que recibió la invasión en su casa con una...
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Pulpo con patatas (FC)
Parece que nos ha llegado el frío de pronto y cuando eso sucede nos suelen apetecer más platos de cuchara y volvemos a los guisos más tradicionales.Uno de los platos más típicos de Gijón es el pulpín...
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Chocolate Guinness cake
La receta de hoy es la archiconocida tarta de chocolate y Guinness de la famosísima Nigella Lawson. Lo de ésta mujer es alucinante, empezó como crítica gastronómica y ha terminado editando casi una...
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Gratinado de berenjena y gambas a los tres quesos
Seguimos con la ola de frío,no me quejo porque la verdad es que me encanta el invierno a pesar de que tengo alergia al frío. Eso sí, bien abrigadita viendo llover y nevar a buen recaudo. Estos días...
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Mi spanakopita
El plato de hoy es una receta griega tradicional: la spanakopita o lo que es lo mismo una tarta salada de espinacas, la prima helena de nuestra empanada.Grecia es un país que me atrae enormemente, hace...
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Tarta de enamorados
Aaaah el amor en la adolescencia, ese sentimiento que atonta e idiotiza hasta perder de vista la realidad y la razón. Pero es una fase por la que pasamos todos y que es parte de la formación de los...
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Macarrones con salsa de tomate, queso y albahaca.
Una receta de pasta muy rápida y sencilla con ingredientes de ésta orilla del mediterráneo y con el gusto a Italia que le da la albahaca.Nunca utilizo albahaca seca porque no da el mismo sabor que la...
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Tarta mousse de tiramisú
Estos últimos días han sido un poco caóticos, se han juntado varias cosas: estoy hasta arriba de trabajo ( y lo que me queda...), el peque ha estado pachucho de las anginas y yo estoy empezando ya con...
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Flan cremoso de queso y fresas
El pasado día 14 fue mi cumpleaños y he recibido un montón de cosas con las que estoy como loca de contenta. Os enseño la foto para que se os pongan los dientes largos. Ahí está mi maravilloso molde...
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Bundt cake de vainilla y crema batida
La primera vez que vi un bundt cake me quedé impresionada por el maravilloso molde en el que estaba hecho y la forma tan preciosa y perfecta que le daba al bizcocho. Desde ese día deseé uno de esos...
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Batido de fresas, naranja y aloe vera
Estamos en plena temporada de fresas una de las frutas más ricas y que en casa más nos gustan.En batido, con nata, con zumo de naranja, con unas gotitas de vinagre y azúcar, solas o de cualquier manera...
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Tarta de limón y dulce de leche
Por fín vuelvo a la normalidad, después de la agotadora Semana Santa y unos días de absoluto caos de cajas, juguetes y dibujos animados chillones en el almacén de la tienda. Que descanso la vuelta al...
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Galletas para los padrinos
Aquí está de nuevo la desaparecida.¿No os pasa nunca que vais dejando una cosa sin hacer un día, otro día, otro día... y que cuantos más días pasan más pereza te da ponerte a ello? Pues eso me ha...
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